24 abril 2010 4 comentarios

Impulsar la coctelería peruana al igual que nuestra reconocida gastronomía. Ese es el principal objetivo que se ha propuesto la escuela de bar profesional Gourmet Bar, institución que a lo largo de 10 años viene preparando especialmente a jóvenes, hombres y mujeres, en todo lo concerniente al área de bar profesional.

Según comenta Lissette Monje León, encargada de Comunicaciones de Gourmet Bar, la escuela ofrece un curso regular de bar profesional de 4 meses de duración. En los tres primeros meses, los interesados son instruidos en la preparación de los más variados cocteles, entre nacionales e internacionales.

En el último mes del curso, los alumnos reciben la formación necesaria para poder administrar un bar: manejo de costos, inventarios, stocks y otros temas logísticos y de administración. Al finalizar el curso, se les otorga un certificado de Diplomado en Bar Profesional y Bar Manager y los mejores alumnos tienen la posibilidad de acceder a la bolsa laboral que ofrece la escuela.

Gourmet Bar brinda además cursos especiales de full training para aquellas personas que deseen aprender -de manera rápida y práctica- cómo preparar cocteles en la barra de su casa, por ejemplo, y sorprender a sus amigos. Más información sobre el próximo inicio del curso regular -programado para el 20 de mayo- en la web www.gourmetbar.com.pe o al teléfono 421-1026.