Este 26, 27 y 28 de setiembre todos están invitados a disfrutar de una verdadera fiesta gastronómica, la Primera Feria Internacional de Lima, Perú Mucho Gusto; una oportunidad más para mostrar al mundo, desde nuestra propia tierra, los más grandes tesoros del Perú: su biodiversidad, sus alimentos, su gastronomía.
En un solo sitio, el Cuartel San Martín de Miraflores, podremos encontrar:
– A los mejores chefs del Perú (Gastón Acurio, Sandra Plevisani, Hajime Kasuga, Teresa Izquierdo, James Berckemeyer, Javier Wong, entre otros) contándonos sus secretos, técnicas y recetas.
– Los mejores platos de Lima a precios increíbles
– Las mejores carretillas de Lima (anticuchos, tamales, picarones)
– Concursos gastronómicos en vivo
– Degustación de los mejores productos gastronómicos peruanos de exportación
– Conferencias y mesas redondas
– Toda la biodiversidad del Perú en un solo escenario, el Gran Mercado
Paralelamente a la Feria, se estará llevando a cabo el Primer Congreso Gastronómico Internacional de Lima, con la presencia de los mejores chefs peruanos y destacados invitados internacionales. La organiza también la Sociedad Peruana de Gastronomía.
Más información en la página oficial de la feria.
La mesa está servida….Buen provecho!
DONDE Y CUANDO: Cuartel San Martín (Cuadra 13 Av. del Ejército, Miraflores). Del 26 al 28 de setiembre
HORARIOS: Desde las 10:00 am.
ENTRADAS: S/.20 y S/.10. De venta en Tu Entrada.
LA PRESENTE S PARA FELICITAR LA INICIATIVA Y GESTION DE GASTON ACURIO POR PROMOVER NUESTRA EXQUISITA COMIDA, APOYAR A LOS JOVENES DE EXCASOS RECURSOS PARA QUE PUEDEN APRENDAR DE SUS SECRETOS CULINARIOS
SIGUE ADELANTE GASTON ERES UN EJEMPLO A SEGUIR, SOY UNA JOVEN COMO TU Y NO ME PIERDO TU PROGRAMA EN EL CANAL 6, NOS VEMOS EL DOMINGO 28 EN LA FERIA
CONFERENCIAS VIERNES 26
3:00pm – 3:45pm SANDRA PLEVISANI Perú
EL MUNDO DULCE DE SANDRA
4:00pm – 4:45pm FLAVIO SOLÓRZANO Perú
LAS PAPAS NATIVAS EN LA ALTA COCINA
5:00pm – 5:45pm HÉCTOR SOLÍS Lambayeque – Perú
LA COCINA DEL FIESTA. UNA GRAN COCINA NORTEÑA
6:00pm – 6:45pm SUMITO ESTEVEZ Venezuela
¿DE VERDAD LATINOAMERICA ES GASTRONOMICAMENTE IMPORTANTE EN EL MUNDO?
7:00pm – 7:45pm JAVIER WONG Perú
LA COCINA INMEDIATA DE CHEZ WONG
8:00pm – 9.00pm BRUNO OTEIZA/ MIKEL ALONSO España – Mexico
BIKO, UN RESTAURANTE DE DOS. LA VANGUARDIA EN LOS INGREDIENTES DE AMÉRICA
CONFERENCIAS SABADO 27
10:00am – 10:45am MARTÍN REBAUDINO Argentina
SABORES DE ARGENTINA AL ESTILO REBAUDINO
11:00am – 11:45am RAFAEL PIQUERAS Perú
LA COCINA PERUANA DE RAFAEL PIQUERAS
12:00pm – 1.00pm ALBERT ADRIÀ Cataluña – España
NATURA, UN LARGO PROYECTO. LOS POSTRES DEL BULLI
1:00pm – 1:30pm
PREMIACIÓN PROMPERÚ A LOS FUNDADORES DEL MOMENTO CULINARIO PERUANO ACTUAL
2:45pm – 3.30pm HAJIME KASUGA Perú
LOS SABORES PERUANOS EN EL MUNDO DEL SUSHI
3:45pm – 4.45pm MARILÚ MADUEÑO IVÁN KISIC Perú
DOS COCINEROS PERUANOS, DOS ESTILOS
5:00pm – 5:45pm IGNACIO MEDINA España
LO BUENO Y LO MALO DE UN RESTAURANTE SEGÚN UN PERIODISTA GASTRONÓMICO
6:00pm – 6:45pm PEDRO MIGUEL SCHIAFFINO Perú
LAS FRUTAS INÉDITAS DEL AMAZONAS PARA LA ALTA COCINA
7:00pm – 7:45pm MARCELO TEJEDOR España
LOS INVENTOS CULINARIOS DE MARCELO TEJEDOR
8:00pm – 8:45pm LEONOR ESPINOSA Colombia
UNA NUEVA COCINA COLOMBIANA
CONFERENCIAS DOMINGO 28
10:30am – 11:15am HUMBERTO Y YAKIR SATO Perú
COSTANERA 700, SATO PADRE VS SATO HIJO
11:30am – 1:00pm XABI GUTIERREZ País Vasco – España
LA COCINA DE ARZAK . EL TALLER DE INVESTIGACION DE ARZAK
1:00pm – 1:45pm GIAN CARLO MAZARELLI Chile
LA COCINA CHILENA DE VANGUARDIA
2:00pm – 3:00pm LUIS ALBERTO SACILOTTO / OSCAR VELARDE Argentina – Perú
LA COCINA DE LA GLORIA
3:00pm CIERRE DEL PROGRAMA
Según informa El Comercio, «Ante la masiva respuesta del público, los organizadores de la Feria Perú, Mucho Gusto decidieron poner a la venta entradas adicionales para que el público disfrute de toda la oferta gastronómica nacional en el Cuartel San Martín…Desde tempranas horas de este sábado 27 de setiembre se venderán un lote adicional de entradas tanto en el Cuartel San Martín como en Tu Entrada de Vivanda y Plaza Vea….»
Asistí al Perú Mucho gusto 2008 y este año también quiero ir con mi familia, no ubico donde están vendiendo las entradas y no se donde se realiza este año, por favor más información para la gente que quiere asistir.
CONSIDERO QUE NO DEBERIAN NI MENCIONAR A PLEVIASNI YA QUE NO ENSEÑA A QUERER LA CULINARIA DULCE DE NUESTRO PAÍS..OPINO DE UNA MANERA MUY VULGAR DEL KING KONG Y ASI FUE JURADO EN CORDON BLEAU(LA ESCUELA DE LIMA)..DEJANDO VER LA CALIDAD DE LA ESCUELA ,QUE SOLO BUSCA JURADOS DE FAMA EFIMERA Y NO VERDADEROS REPRESENTANTES DE NUESTRA GASTRONOMIA