El Museo Nacional de la Cultura Peruana y la Municipalidad de Santiago de Surco organizan el XIII Concurso Nacional de t´anta wawas, que tendrá lugar el próximo 1 de noviembre en la Plaza Mayor de dicho distrito.
Están invitados a participar, de manera individual o comunitaria, todas las asociaciones, panaderías y artesanos que se dediquen a la elaboración y conservación del tradicional pan de trigo y maíz -con formas de bebés y animales- que se comparte en el Día de Todos los Santos y el Día de los Difuntos, fecha propicia para fortalecer y recrear vínculos de identidad.
El concurso premiará el mantenimiento de los materiales, técnicas y prácticas a la usanza tradicional para la elaboración de estos panes, con reconocimientos de S/.1,200, S/.1,000 y S/. 800. Los participantes podrán vender sus wawas de pan durante la fecha central del evento.
Las inscripciones son gratuitas y se pueden realizar en las Direcciones Regionales del Instituto Nacional de Cultura, en el Museo Nacional de la Cultura Peruana (Av. Alfonso Ugarte 650-Lima, teléfono 423-5892) y en la Municipalidad de Santiago de Surco (Jr. Bolognesi 275, teléfono 279-2171).
