La cadena de hoteles Novotel viene presentando, desde el pasado 10 de mayo, la sexta edición del Festival Gastronómico Francés, evento que tiene como objetivo difundir la cultura francesa a través de su cocina de la mano con el servicio y la atención de Novotel.
Este año, el menú presenta entradas como voul-au-vent de ajo poro con coullis de tomate, mejillones a la marinera y ensalada fresca con espárragos, tomate y vinagrete. Entre los platos principales figuran: filé de carne con salsa de pimienta y papá daufinoise, pollo en salsa de vino francés acompañado de tagliatelles frescos, filé de pescado a la Normade (salsa de champiñones y camarón), legumbres al vapor y pechuga de pato a la parrilla servido con frijol blanco.
En cuanto a postres, los chefs de Novotel han puesto un toque especial en delicias como terrine de chocolate con crema de vainilla y pistacho, torta de fruta con cassis y Yogurt cremoso con almíbar de frutas rojas.
El Festival Francés estará presente en Novotel Lima y Novotel Cusco hasta el proximo 30 de mayo. También está disponible en los hoteles Novotel en Brasil (excepto Novotel São Paulo Morumbi), así como en Novotel Santiago, en Chile.
