Tras haber recorrido importantes espacios en Estados Unidos, Canadá y diversos países latinoamericanos, la exposición itinerante «Foodjects. Diseño y Nueva Cocina en España» llega a nuestra capital para ser apreciada, del 7 al 19 de setiembre, en el Museo de Arte de Lima – MALI en el marco de la feria gastronómica Mistura.
La exposición, que a través de los distintos puntos de vista de cocineros y diseñadores muestra a la cocina como un lenguaje capaz de despertar sensaciones y emociones, es una iniciativa del diseñador Martín Azúa promovida por el Ministerio de Asuntos Exteriores de España. «Nunca se había hablado tan apasionadamente de cocina en España. Naturalmente, el diseño español ha colaborado con este fenómeno diseñando productos y espacios; generando de este modo una nueva imagen de la cocina española. La nueva cocina necesita instrumentos para expresarse y presentar sus hallazgos: platos deconstruidos, espumas, esferificaciones, cocinas con hidrogeno líquido», describe Azúa sobre su trabajo.
Una gran mesa en la que se exhiben objetos innovadores tales como una cuchara para escribir –con líquidos y salsas-, un estuche de vapor, un maletín porta alimentos, entre otros, es la protagonista del montaje. La exposición se desmonta y se convierte en un kit para viajar a diferentes capitales del mundo
La presencia en Lima de «Foodjects. Diseño y Nueva Cocina en España» es posible gracias al auspicio de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), la Embajada de España en el Perú, la Oficina Comercial de la Embajada y el Centro Cultural de España en Lima.
DÓNDE: Museo de Arte de Lima – MALI (Paseo Colón 125, Parque de la Exposición). Del 7 al 19 de setiembre 2010.
HORARIO: De martes a domingo de 10:00 am. a 8:00 pm. (Sábados de 10:00 am. a 5:00 pm.)
Ingreso libre
