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Don Belisario celebra dos años de innovación gastronómica

Don-Belisario

Don Belisario celebra este mes sus dos primeros años de creación, durante los cuales ha llevado a miles de peruanos una propuesta diferente para disfrutar nuestro tradicional pollo a la brasa. Fue precisamente esta innovación lo que le valió ser el restaurante ganador de dos premios de Creatividad Empresarial 2013 en las categorías Comercial y Mediana Empresa.

Con su propuesta de “Casual Brasa”, Don Belisario le dio dinamismo a un mercado de pollos a la brasa y pollerías con costumbres y tradiciones de larga trayectoria. Este restaurante innovó la carta con una oferta variada de guarniciones, entradas, ensaladas, postres, tragos y platos de fondo, rompiendo con el tradicional pollo con papas para dar a los clientes una nueva y variada forma de disfrutar este tradicional plato.

Asimismo, ha desarrollado una historia de marca que está plasmada en todos los locales a través de personajes, menaje e infraestructura. Esto, combinado con un gran servicio y su iconografía local le ha permitido ganar una rápida aceptación entre sus comensales (un 97% de clientes encuestados indican que sí recomendarían Don Belisario a un amigo).

El éxito de Don Belisario se traduce también en su crecimiento, pues desde que abrió su primer local en Plaza Lima Norte, para su segundo aniversario ya cuenta con 11 restaurantes en Lima y 3 en provincias (Trujillo, Piura y Cusco).

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