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Social Restaurante & Bar celebra el día del anticucho con 6 deliciosas opciones

anticucho-social-hiltonPor el día del anticucho, Social Restaurant & Bar ha preparado 6 alternativas de este plato bandera. El chef Renzo Miñán ha inspirado sus propuestas en las 3 regiones del país, las cuales se ofrecerán este sábado 18 de octubre en una estación en vivo en la terraza del restaurante del hotel Hilton Lima Miraflores.

Las 6 alternativas están compuestas por el falso anticucho, el anticucho charapa, el mancoreño, el anti veggie, el andino y el súper clásico; todos ellos acompañados de salsas del Social como la mayonesa anticuchera, chimichurri andino, compota de ajíes y frutos secos, ocopa y huancaína, entre otras.

De la región costa: el falso anticucho, hecho con dados de lomo fino acompañados de una  guarnición de papas nativas, crocante de choclo y chalaquita con un toque picante; y el anticucho mancoreño, compuesto por trozo de atún cocidos a la parrilla con majado de yuca  y salsa de ajíes.

De la selva: el anticucho charapa, de  lomito de cerdo marinado en deliciosos sabores amazónicos; y el  anti veggie, la opción vegetariana de los anticuchos: compuesto por hongos silvestres anticuchados con ensaladilla verde y choclito a la mantequilla.

El andino: anticucho representante de la sierra, de cordero con sabores pachamanqueros ahumados con variedad de tubérculos tostados. Finalmente, para todos los gustos, el súper clásico, de corazón de res y pollo aderezados sobre cremoso de pallares y rocotos confitados.

Por 55 soles por persona, desde las 5pm y hasta la medianoche, se podrá disfrutar de este innovador menú de anticuchos las veces que se desee. Puede realizar su reserva escribiendo a SocialRestaurantBar@hilton.com o llamando al 200-8070.

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