Luego de ser reconocida en Suiza con el Premio del Público en el 11º Festival Filmar en América Latina, el documental «De Ollas y Sueños» del director Ernesto Cabellos se estrenará, este jueves 10 de diciembre, exclusivamente en las salas de la cadena Cineplanet de nuestra capital.
El documental retrata las maravillas gastronómicas de nuestro país, reconocidas cada vez más en todo el mundo. El material nos lleva, por ejemplo, a conocer un poco más sobre las anticucheras en el mes del Señor de los Milagros, los siempre concurridos puestos de mercado, los restaurantes más renombrados del país y hasta rituales en el cementerio de Villa María del Triunfo donde los familiares comen con sus muertos.
Por otro lado, la película recoge testimonios de peruanos que llevaron nuestra comida a diferentes partes del mundo y resalta también el esfuerzo con el que los cocineros peruanos, encabezados por Gastón Acurio, trabajan por convertir la gastronomía en un motor de desarrollo para el país.
«De Ollas y Sueños» inauguró el Festival de Lima -en agosto pasado- y se estrenó internacionalmente durante la Semana Internacional de Cine de Valladolid. Esta vez llega a las salas de Cineplanet (Alcázar, Primavera, La Molina y San Miguel) y permanecerá en cartelera por una semana. Para su proyección se utilizará el formato digital DCI 2K, toda una novedad en el país pues solamente es utilizado en los estrenos de Hollywood.