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Enamórate en Quimera

Quimera14febCelebrar el Día de San Valentín con una cena romántica convencional ha dejado de ser la única opción. Alrededor del mundo, grandes ciudades gastronómicas presentan diversas formas de llegar al paladar de las parejas.

En Madrid, por ejemplo, el restaurante Sergi Arola Gastro ha creado toda una receta romántica para esta ocasión reinventando delicias españolas ya conocidas como las papas bravas o la coca mallorquina. Otras ciudades como San Francisco no dejan pasar por alto este día especial y tienen preparadas diversas ideas que presentan en su carta del 14 de febrero. En Francia, cuna de la gastronomía europea, Le Cinc -tres estrellas Michelin- es quien lleva a los comensales diversas recetas pensadas exclusivamente en los amantes.

En Lima, la cocina de autor de Quimera Restaurante (Av. Guardia Civil 727, San Borja) también abre los brazos a los enamorados. Una exquisita cena -compuesta por entrada, plato de fondo y bebida a base de pisco- da paso a «Enamórate en Quimera», un postre en homenaje al amor, con sabores y sensaciones de frutos del bosque acompañados de texturas como el deshielo de cacao o las almendras caramelizadas; todo esto elaborado en presencia de los comensales por el propio Chef Emilio Macías. Una experiencia que toda pareja debería poder vivir, este 14 de febrero desde las 7:30 pm. Reservas al 319-5333.

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